伊豆・稲取の海の恵みを代表する食材のひとつが「サザエ」です。
自家源泉の宿 竜宮の使いでは、通常のお料理とは別に、サザエの別注料理をご用意しています。

現在は、原則事前予約制での対応となります。

■ なぜ事前予約制なのか

• 仕入れはその日の水揚げ状況に左右される
• 鮮度管理を最優先している
• 適切なサイズ・品質を選別して提供している

確実に良質なサザエをお出しするため、事前準備が必要です。

■ 提供スタイル（例）

• 壺焼き（定番の磯の香り）
• お造り（コリコリとした食感）
• バター焼きなど（季節・仕入れにより応相談）

※内容は仕入れ状況により変わります。

■ ご注文方法

• 宿泊予約時やご予約後にお申し付けください
• 遅くとも宿泊日の3日前までのご連絡を推奨します

■ 稲取の海を味わうという体験

稲取は金目鯛で知られていますが、磯の恵みも豊富です。
サザエは「旅館料理を一段引き上げる一品」として、多くのお客様に好評です。

通常メニューにない“ひと手間かけた海の味”。
特別な夜に、ぜひご利用ください。